Họ xuất thân là những con người có học thức, tài giỏi để rồi ra trường là những bác sĩ với tương lai tươi sáng ở phía trước, nhưng rồi mỗi người lại có những số phần của riêng mình, bên cạnh những câu chuyện tình yêu phức tạp, những lần kiệt sức vì cứu người thì không ít trong số họ phải đánh đổi thậm chí cả mạng sống của mình bởi lây bệnh từ chính người mà họ cố gắng cứu, Bàn Tay Nhân Ái 3 sẽ viết tiếp câu chuyện về những con người như thế, những thành viên trong nhóm bác sĩ có tên “Nhân ái”.
Phần này ra mắt khán giả vào năm 2005, tức là khán giả phải chờ đợi tới 5 năm sau khi kết thúc phần 2, với sự chuẩn bị kỹ càng cùng sự đầu tư cực kỳ công phu, Bàn Tay Nhân Ái 3 vẫn được “cầm trịch” bởi giám chế quen thuộc Thích Kỳ Nghĩa trong khi thời lượng phim dài tới 40 tập. Ngoài ra, dàn diễn viên góp mặt vẫn là những cái tên cũ, bên cạnh là một số nhân vật mới hứa hẹn sẽ mang đến nhiều điều mới mẻ.
Được đánh giá là phần đáng xem nhất trong 3 phần với những câu chuyện phim được xây dựng một cách tỉ mỉ, tinh tế và nhiều chất kịch tính, 40 tập phim mang đến cho chúng ta 7 câu chuyện rõ rệt khai thác đầy đủ số phần của từng bác sĩ từ phần đầu tới giờ gồm có: Lâm Mẫn Trí bị bệnh loãng xương, Diệp Đào bị ung thư tử cung, Trình Chí Mỹ bị bệnh trầm cảm, Lâm Thanh Vỹ bị chứng mẫn cảm, Liêu Mỹ Quyên bị bệnh lậu, Sầm Nhã Tinh bị bệnh đậu mùa, Vạn An Sinh có thai và thai nhi bị Down Syndrome.