Nói đến đóng vai hoàng thượng thì không phải diễn viên nào cũng hợp vai cũng như đủ thần thái để thể hiện một cách chân thực nhất, nếu như điện ảnh trung quốc có Trương Quốc Lập với rất nhiều lần đóng hoàng thượng vươn đến tầm kinh điển thì TVB của Hong Kong phải nhắc đến cái tên Giang Hoa, vốn từng thể hiện xuất sắc vai hoàng đế thời còn đóng phim cho ATV, Dương Quý Phi là một trong những bộ phim mà nam diễn viên thể hiện rất thành công. Ra mắt khán giả năm 2000, Duong Quy Phi TVB còn có sự tham gia của Hướng Hải Lam, Liêu Khải Trí và Tăng Bội Quyền, đây là một trong những bộ phim đáng xem nhất trong năm của nhà đài.
Nhân vật chính của Dương Quý Phi là cô nàng Dương Ngọc Hoàn, trong một lần gặp nạn khi đi giữa trời tuyết đã được vua Đường Huyền Tông vô tình đi ngang qua nhìn thấy và giúp đỡ. Ngọc Hoàn sau đó tới nhà chú mình ở nhờ, Dương Siêu đón tiếp chu đáo nhưng những người khác thì lại tỏ ra không thích. Ngọc Hoàn vốn không chỉ thông thạo thơ văn mà cô còn sở trường múa rất đẹp. Tại đây, cô bị gã hôn phu của Ngọc Dao là Bùi thái thú sàm sỡ.
Nhân dịp vua Đường Huyền Tông đến Lạc Dương, Dương phủ đã chuẩn đã bị một màn múa để tiếp đón vua, tuy nhiên trong lúc thực tập Ngọc Dao bị thương nên Ngọc Hoàn bất đắc dĩ trở thành người thay thế. Cũng chính từ đây mà số phận của Ngọc Hoàn thay đổi hoàn toàn khi mà vua khen hết lời khi xem nàng múa. Trong lúc múa, không may giàn giáo bị đổ xuống, may mà Hoàng Phủ Duy Minh kịp thời đến cứu Ngọc Hoàn. Diêu Siêu vì để không bị vua trách tội nên đã để Bùi thái thú cưới thêm Ngọc Hoàn, đây là điều mà Ngọc Hoàn không hề mong muốn. Từ đó, Duy Minh đã lên kế hoạch cứu Ngọc Hoàn rồi cùng nhau bỏ trốn, nhưng bị tên bắn và bị bắt lại.