Sau thành công vang dội của Giờ Cao Điểm 1, danh tiếng của Thành Long trên đất Hollywood được nâng lên đáng kể, anh trở thành ngôi sao Hong Kong đình đám nhất tại Mỹ lúc bấy giờ, vì thế mà những bộ phim sau đó anh tham gia tại Mỹ cũng được đầu tư ngày càng khủng hơn, trong đó có thể kể đến Trưa Thượng Hải của đạo diễn Tom Dey với kinh phí lên tới 55 triệu USD vốn được ra mắt vào năm 2000. Với những cảnh quay được thực hiện tại Canada, phim được đánh giá cao về độ hoành tráng, đan xen vẫn là những cảnh hành động mãn nhãn cùng khả năng “tấu hài” đến từ nam chính Thành Long. Phim không chỉ đơn thuần là một tác phẩm giải trí, nó cũng khai thác yếu tố lịch sử trung quốc, truyền tải nhiều động điệp ý nghĩa bên cạnh những câu chuyện tình yêu thú vị.
Trưa Thượng Hải lấy bối cảnh ở phương Tây vào thế kỷ 19. Nhân vật chính của phim là anh chàng Chon Wang (Thành Long), vốn là một Vệ binh Hoàng gia có phần vụng về của Hoàng đế Trung Hoa. Khi Công chúa Phối Phối (Lucy Liu) bị bắt cóc khỏi Tử Cấm Thành, Wang cảm thấy bản thân phải có trách nhiệm nên đã kiên quyết xin gia nhập vào đội vệ sĩ được cử đến để giải cứu Công chúa, lúc này vốn đã bị đưa đến Hoa Kỳ.
Ở Nevada, trong lúc đang truy lùng dấu vết của những kẻ bắt cóc, Wang bị tách khỏi nhóm để rồi nhanh chóng nhận ra mình bất đắc dĩ trở thành “cộng sự” không mấy tốt đẹp với Roy O’Bannon (Owen Wilson), một tên cướp nghiệp dư bị mắc chứng hoang tưởng về sự vĩ đại. Thật diệu kỳ, 2 anh chàng dù không ưa gì nhau nhưng đã giúp đỡ nhau vượt qua hết trở ngại này đến trở ngại khác…
